鲈鱼和鳜鱼的区别 除了形态之外功效也不相同

发布日期:2019-10-07

  鲈鱼为常见的经济鱼类之一,而鳜鱼学名季花鱼,是我国“四大淡水名鱼”中的一种,那么,你知道鲈鱼和鳜鱼有什么却别吗?下面就跟小编一起来看看吧!

  鲈鱼和鳜鱼的区别

  一、鲈鱼

  1、形态:体延长而侧扁,一般体长30~40厘米,体重400~1000克、眼间隔微凹。其间有4条隆起线。口大,下颌长于上颌。吻尖,牙细小,在两颌、犁骨及腭骨上排列成绒毛状牙带。前鳃盖骨后缘有细锯齿,隅角及下缘有钝棘。侧线完全与体背缘平行、体被细小栉鳞,皮层粗糙,鳞片不易脱落、体背侧为青灰色。腹侧为灰白色,体侧及背鳍鳍棘部散布着黑色斑点。随年龄增长,斑点逐渐不明显。背鳍2个稍分离。第一背鳍发达并有12根硬棘。第二背鳍由13根鳍条组成;腹鳍位于胸鳍始点稍后方。第二背鳍基部浅黄色,胸鳍黄绿色,尾鳝叉形呈浅褐色。

  2、产地:海鲈鱼主要产于日本海、黄海、渤海等地,加州鲈鱼原产于美国、加拿大和墨西哥等地,四鳃鲈鱼在黄、渤海和东海均有分布,河鲈分布于欧亚大陆温带和寒带地区,在我国仅产于新疆额尔齐斯河与乌伦古河流域。

  3、功效: 鲈鱼味甘,性平,归肝、脾、肾经,具有益脾胃、补肝肾的功效,主脾虚泻痢、消化不良、疳积、百日咳、水肿、筋骨萎弱、胎动不安、疮疡久治不愈等症。

上图为鲈鱼

上图为鳜鱼

  二、鳜鱼

  1、形态:体较高而侧扁,背部隆起。口大,下颌明显长于上颌。上下颌、犁骨、口盖骨上都有大小不等的小齿,前鳃盖骨后缘呈锯齿状,下缘有4个大棘;后鳃盖骨后缘有2个大棘。头部具鳞,鳞细小;侧线沿背弧向上弯曲。背鳍分二部分,彼此连接,前部为硬刺,后部为软鳍条。体黄绿色,腹部灰白色,体侧具有不规则的暗棕色斑点及斑块;自吻端穿过眼眶至背鳍前下方有一条狭长的黑色带纹。

  2、产地:桂鱼属凶猛肉食性鱼类,常以其它鱼类为食,也食虾类,常栖息于静水或缓水域底层,春季天气转暖后常到沿岸浅水区觅食,觅食多在夜间,雨后常在急流处产卵,喜群集,鳜鱼分布很广,除青藏高原外,分布于全国各主要水系。

  3、功效:桂鱼味甘,性平,无毒,归脾、胃经,具有补气血、益脾胃的滋补功效。